O preparo coletivo é uma prática onde todes podem participar da preparação do jantar, com conversar sobre diversos temas culturais e sociais envolvidos com o ato de cozinhar.

Serão ensinadas técnicas e receitas básicas de cozinha como preparos de alimentos variados, conversas sobre diferentes assuntos relacionados à cozinha, alimentação, acesso a comida e questões sociais que cruzam o preparo dos alimentos dentro e fora das casas.

📌SE INTERESSOU?
A atividade é aberta e gratuita, com vagas limitadas e distribuídas por ordem de chegada.

🕗 Toda quinta-feira, das 19h às 21h
🏡 Galpão (Rua Adoniran Barbosa, 151, Bela Vista)

Educadora: Elisa Mafra

Elisa (@elimafra) trabalha com confeitaria desde 2011, e já passou por restaurantes, supermercados e confeitarias finas. Em 2016 fez o curso Diploma de Confeitaria pela Le Cordon Bleu de Londres e foi quando a vontade de dar aulas apareceu. Antes que isso pudesse acontecer, passou a pensar a cozinha não só como produção de alimentos, mas também como ponto de conversão de aspectos sociais, culturais e históricos. Em 2023 ministrou o curso Profissionalizante em Confeitaria na Casa1, com patrocínio da Starbucks.