Nesta oficina buscamos atingir a autonomia da comunidade, gerando curiosidade e interesse sobre a área da alimentação, trazendo propostas de pratos econômicos, mostrando possibilidades de inserção no mercado de trabalho e até mesmo de trabalhar com gastronomia de forma autônoma.

As aulas também apresentarão informações nutricionais, demonstrando quais são os grupos alimentares e suas funções no corpo humano, aprofundando, trazendo integração e movimento para aula, com a pratica do desenvolvimento coletivo de um prato que contenha algum alimento que dialogue diretamente com o órgão do corpo humano escolhido para estudo naquele dia.

Sobre a educadora:
Marina Moraes, é uma mulher preta, periférica, tem 29 anos, cria das quebradas da zona norte de SP, atualmente reside na Brasilândia/Elisa Maria. É Técnica em Nutrição e Dietética, Cozinheira e produtora executiva/responsável pela comunicação do coletivo Alquimia PAM (Pensar, Agir e Mudar).